모모야마 코스 1인

[롯데호텔 서울 모모야마] 모모야마 코스 1인

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  • " 정통 가이세키 요리의 궁극의 맛 " 

     

    롯데호텔 서울 일식 레스토랑 모모야마는 

    자연이 만들어 내는 제철 식재료에 대한 깊은 이해를 바탕으로

    정통 가이세키 요리를 궁극의 맛으로 표현하고자 합니다. 

    모모야마에서 조화로운 맛과 게절감, 그리고 섬세한 품격을 함께 경험하세요.

     

    ※미쉐린 가이드 서울 2021 더 플레이트 선정
    ※미쉐린 가이드 서울 2021 포크&스푼 3개 선정


    [메뉴안내]
    전채
    Appetizer
    前菜

    노래미 그린피스 스리나가시
    Greenling Green Peas Ground Soup
    アイナメグリンピースすり流し

    계절 생선회
    Seasonal Sashimi
    旬のお造り盛り合わせ

    금태 구이
    Grilled Blackthroat Seaperch
    ノドグロ焼き

    아보카도 게살 스시
    Avocado and Crab Sushi
    アボカドガニ寿司

    한우와 봄 채소 샤부샤부
    Korean Beef and Spring Vegetables Shabu-Shabu
    韓牛と春野菜しゃぶ

    민물 새우 가키아게와 봄 채소 튀김
    Deep-fried Fresh Water Shrimp and Spring Vegetables
    淡水海老、春野菜の揚げ

    봄 도미 솥밥
    Spring Sea Bream Hot Stone Pot Rice
    春鯛釜飯

    과일과 팥을 곁들인 녹차 바바루아
    Fruits and Green Tea Bavarois with Sweet Red Beans
    果物と抹茶ババロアあずき添え

    [원산지 안내]
    소고기 | 국내산 - 한우
    닭고기 | 국내산
    광어 | 국내산
    참돔(도미) | 국내산
    생오도로(참다랑어) | 스페인산
    오도로(참다랑어) | 몰타산
    생아까미(참다랑어) | 스페인산
    아까미(참다랑어) | 이탈리아산
    고등어 | 국내산
    민물장어 | 국내산
    우렁쉥이(멍게) | 국내산
    전복 | 국내산
    가리비 | 일본산
    주꾸미 | 국내산
    가쓰오부시(가다랑어) | 일본산
    콩(두부) | 국내산
    쌀(밥,죽) | 국내산
    배추김치(배추,고춧가루) | 국내산


유의사항
  • • 레스토랑 타입 : 일식
    • 레스토랑 위치 : 롯데호텔 서울 MAIN TOWER 38층
    • 문의 전화 : 02-317-7031~2
    • 이용 시간 : [점심] 11:30~14:30 (라스트 오더 14:00), [저녁] 18:00~21:00 (라스트 오더 20:00)
    • 본 상품은 분할 사용이 불가 합니다. (4매 구매 후, 2매 사용 등)
    • 구매 완료 후에는 상품 양도 및 선물이 불가능합니다. 
    • 레스토랑 이용 시 반드시 사전 예약 부탁드립니다.
    • 특별요금 적용 일자 이용 시 추가 요금이 발생할 수 있습니다.
    • 다중 이용시설 권고 사항에 따라 출입 명부 작성 및 마스크 착용 바랍니다.
    • 사회적 거리 두기 지침에 따라 영업시간 및 이용 가능 인원이 변동될 수 있습니다.
기타 정보
  • • 판매자 : ㈜호텔롯데 롯데호텔 이숍 
    • 유효기간, 이용조건 (유효기간 경과 시 보상 기준 포함) : 발행일로부터 93일
    • 유효기간 경과 시 자동 취소, 100% 환불
    • 이용 가능 매장 : 롯데호텔 서울 모모야마
    • 환불 조건 및 방법 : 롯데호텔 이숍 홈페이지 취소/환불 규정 참조
    • 소비자 상담 관련 전화번호 : 02-759-7700
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